商用电磁炉应用与维护保养，坚信许多朋友们都不清楚其方式，下边云南省科轩商用厨具厂给各位介绍几个方面小窍门。1.商用电磁炉忌水蒸汽和水份，应避开暖空气和蒸气。炉子里有制冷风机，因此必须放到通风的地区出风口要离墙面和其它物件10公分之上，应用温度为10-40℃。2.商用电磁炉不能用夹层玻璃，铝，铜等器皿加温食材，厨房厨具设备，这种非铁磁性材料化学物质不容易提温。3.应用时，不要在炉子的面板上置放小刀，插子，外盖等磁铁物，也不必把腕表，磁带等非常容易受电磁场干扰的物件放到炉子的面板上，也不必把电磁感应炉子的实际操作。
冷荤间（凉菜间）；冷荤拼配处系指把生冷及熟食按照不同要求切块、称量及拼配加工成冷盘 的加工处，位置应紧邻派饭间，空间约占10%设备包括： 单星洗手池：1台，厨房厨具设备哪里有卖，进入冷荤间二次洗手用 紫外线灭蚊灯：1台，用于灭蚊来蝇用 四门冰柜：1台，厨房厨具设备厂商，存放冷菜材料用 三星水池：1台，刀具餐具洗涤用 保鲜工作台：1台，厨师切配操作用 配菜架：1台，切配用
环境卫生的原则：商用厨房设备要有抗御环境污染的能力，厨房厨具设备厂，尤其是要有避免臭虫，耗子，小蚂蚁等破坏食物的作用，才可以---全部餐厅厨房设备的本质品质。防火安全的原则：商用厨房设备表面应具备防火安力，---餐厅厨房设备生产商生产制造的餐厅厨房设备整体面层原材料所有应用不燃，阻燃性的原料做成。美观大方的原则：商用厨房设备不但规定造型设计，颜色心旷神怡，并且要有持续性，因而需要有容易的污染治理，好清理的特性。我企业关键生产运营科技的研制及运用。不锈钢厨具设备，消防安全设备，油烟净化器设备，灶具，蒸气煤气灶柜，消菌设备，废水处理，净化水饮用水设备，不锈钢板餐桌和餐椅，电磁感应热量炉灶，蒸箱产品系列，中央空调通风风管。热烈欢迎拨打电话资询！
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