发布单位:昆明科轩环保科技有限公司 发布时间:2022-7-18
商用厨房的消防安全管理措施:
针对目前绝大多数厨房的现状,科轩厨具认为加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。
1.加大对商用厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。
2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
4.厨房内的电器设施应严格按照技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起---的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。